Maison
Inspiration du moment
Comme il se doit...
Nos pâtes étant laminées sur place, le chef vous conseille de les aérer dès qu’elles vous sont servies.
Poisson frais d’élevage
Comme il se doit...
cerdo iberico «bellota»
Sauce Maroilles ou sauce poivre
Fraîches
Poisson frais issu de la pêche
Poisson frais d’élevage
Poisson frais issu de la pêche, Skrei en période
Travaillé à la mayonnaise à la commande
Sauf vendredi soir, samedi et veille de fête
sauf vendredi soir, samedi et veille de fête
Poisson frais d’élevage
Meringue, crème au spéculoos, copeaux de chocolat blanc
Jusqu’à 12 ans
Frites ou Tagliatelles
Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Citron.
Meringue, crème au chocolat, copeaux de chocolat
Meringue, crème au spéculoos, copeaux de chocolat blanc
Fromage
Vodka, Triple sec, jus de cranberry & citron vert
Pisco, blanc d’oeuf, citron vert & angostura
Champagne, sirop de géranium, crème de fraise & pomme pressée
Gin, sirop de basilic, citron vert, blanc d’oeuf & sauge
Vodka, Curaçao & citron jaune
Cachaça, citron vert & sucre de canne
Gin Hendrick’s, Tonic Fever Tree & concombre
Cocktail de fruits sans alcool
Gin, vergoise, blanc d’oeuf, citron pressé & eau gazeuse
Rhum, Champagne, citron vert, menthe fraîche & sucre de canne
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne & eau gazeuse
Rhum, Malibu, crème de coco & jus d’ananas
Passion & fines bulles
Vodka, Cranberry, citron, tomate, blanc d'œuf, wasabi
Gin infusé au romarin, Apérol, pamplemousse, champagne, sirop de sureau
Vodka, citron, ginger beer, concombre et citron vert
Prosecco, pêche, framboise
Extra Blonde (platine), 8,5°
Blonde (cuivrée), 6,6°
Extra Blonde (platine), 8,5°
Bouchonnées
Fruits rouges
Brassée à Gussignies, Blonde
Blonde
Coca-cola, jus d’orange, jus d’ananas, jus d’abricot, tonic, eau gazeuse...
Recette secrète.
Au choix : Cassis, Pêche, Mûre, Framboise, Fraise, Violette
Au choix : Cassis, Pêche, Mûre, Framboise, Fraise, Violette.
Brut tradition Grand Cru
Bourbon
Classique, zéro
Orange, Ananas, Abricot, Tomate, Cranberry, Aloé SI.
Poire Williams, Framboise, Mirabelle ou Fleur de Bière
Ceylan, Darjeeling, Earlgrey
Verveine, Tilleul, Camomille, Jasmin
Supplément sirop au choix: amande, noisette, caramel 5.80€